Kdy sklízet kukuřici na siláž?

JAK URČIT DATUM OPTIMÁLNÍ SKLIZNĚ NA SILÁŽ Základem správného zhodnocení kvantity a především kvality vypěstované kukuřice na siláž a zaručení správné fermentace je sklizeň v optimální sušině. Ústav Arvalis (ve Francii) zavedl metodu pozorování kukuřice na poli měsíc po kvetení samičích květů (viz. Tabulka), abychom byli schopni předpovědět s dostatečným předstihem termín sklizně podle vývoje zrna v palicích a stavu vegetativního aparátu.

JAK POSTUPOVAT:

Najdeme reprezentativní část porostu kukuřice (ne souvratě). 20 palic následujících za sebou zbavíme listenů 10 minut před pozorováním, aby se docílilo vybarvení zrna. Pozorujeme zrna ze střední části palice, úroveň naplnění zrna a rozdělení mezi jednotlivými typy endospermu v rámci zrna (endosperm sklovitý, moučnatý, mléčný). Máme-li sklovitou čočku dobře viditelnou na převážné většině zrn, jsme na 27 % (± 1 %) sušině celé rostliny. Od této sušiny lze velice dobře určit „předpokládaný“ datum sklizně. Do konečného rozhodnutí je nutné zohlednit i stav vegetativního aparátu a typ pěstova ného hybridu (rychle dozrávající,rovnoměrně dozrávající, stay green). Pokud v daném ročníku byl nedostatek srážek, v rostlině je málo vody, dochází k zasychání listů: je nutné zvýšit celkovou sušinu rostliny až o 3 %. V opačném případě, při nadbytku srážek a stále zeleném listovém aparátu: musíme celkovou sušinu snížit až o 3 %.

Pozorování stupně naplnění zrna

Počátek pozorování		Fáze orientační		Stadia sklizně
Zrna rohovito zubovité

20 % sušiny	25-26 %	26-27%	29 % sušiny	32-33 %	35 % sušiny	38 % sušiny
Začátek naplňování. Kvetení + 250 až 300 stupňů sumy teplot. Zrno ješte kulaté 5 a více zelených listů na klasu	První sklovitá čočka na vrchole některých zrn	Možná předpověď datumu sklizně Sklovitá čočka dobře viditelná na vrcholu většiny zrn.	Možný začátek sklizně. ¼ zóny sklovitá některé listeny uschlé	Optimální doba sklizně Kvetení + 600 až 650 stupňů sumy teplot. Škrob rozdělený na 3 stejně velké zóny všechny listeny uschlé Ideální: maximálně 2 zelené listeny na klasu	Konec optima stádia silážování Zrno z 50 % sklovité Mléčné na konci	Poslední stadium sklizně Zrno z 2/3 sklovité Téměř žádné mléčné
Zuby

Zrno vypuklé	Počátek tvorby deprese na vrchole zrna	Sklovitý prstenec Zrno vpadlé Konec zavlažování kukuřice na krmení	Vrchol sklovitý	3 stejně velké zóny	Zrno z 50 % sklovité	Zrno z 2/3 sklovité
srpen			září	říjen

Zdroj: Arvalis – institute du végetal